1 củ khoai lang luộc bao nhiêu calo?

Khoai lang là một trong những thực phẩm không thể thiếu trong thực đơn ăn kiêng của chị em phụ nữ. Vì trong khoai lang có rất nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là có hàm lượng calo thấp rất phù hợp với những ai muốn giảm cân hay có bệnh về đường huyết. Khoai lang tốt nhất nên ăn khi luộc vì chứa ít năng lương hơn. Vậy chính xác thì 1 củ khoai lang luộc bao nhiêu calo? Hãy cùng tìm hiểu loại thực phẩm này qua bài viết dưới đây nhé!

nên ăn bao nhiêu khoai lang mỗi ngày1
Một củ khoai lang bao nhiêu calo

1 củ khoai lang luộc bao nhiêu calo?

Khoai lang là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, trong 100g khoai lang sẽ chứa khoảng 85,6 calories và trung bình 1 củ khoai lang luộc sẽ chứa khoảng 180-200 calo trong đó có 10% tinh bột và 0% chất béo.

Thành phần dinh dưỡng trong 100g khoai lang sẽ bao gồm:

  • Nước: 77%
  • Protein: 1,6 gram
  • Carbs: 20,1 gram
  • Đường: 4.2 gram
  • Chất xơ: 3 gram
  • Chất béo: 0,1 gram

Những công dụng của khoai lang

  • Trong khoai lang có nhiều chất xơ giúp làm tăng cảm giác no, tốt cho hệ tiêu hóa, giúp đi ngoài dễ dàng hơn.
  • Tinh bột trong khoai lang thuộc loại tinh bột dễ hấp thu nên rất tốt cho ruột.
  • Giúp điều chỉnh và ổn định lượng đường trong máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
  • Khoai lang có vitamin A và đặc tính chống oxy hóa nên có khả năng giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư.
  • Khoai lang vỏ trắng giúp cải thiện độ nhạy insulin ở những người mắc bệnh tiểu đường type 2, tốt cho bệnh nhân tiểu đường.
  • Trong khoai lang có chứa kali giúp ổn định tim mạch, duy trì huyết áp khỏe mạnh.
  • Trong khoai lang có một nguồn cung cấp vitamin A tốt dưới dạng beta-carotene tốt cho mắt.
  • Trong khoai lang còn chứa vitamin C có khả năng tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể và tăng cường hấp thu sắt tốt cho máu.

Các loại khoai lang phổ biến hiện nay

Hiện nay trên thị trường có 3 loại khoai lang phổ biến như:

Khoai lang trắng:

Khoai lang trắng là loại khoai có hàm lượng tinh bột cao nhất trong 3 loại (khoảng 25%) gồm cả froctoza, glucose, sucrose,… và có lượng protein thấp, vị nhạt, ít ngọt và không thơm khi nướng.

Khoai lang vàng:

Khoai lang vàng có hàm lượng đường cao nên có ngọt hơn khoai khoai lang trắng. Trong khoai lang vàng còn chứa nhiều carotenoid, nếu ruột khoai có màu vàng càng đậm thì hàm lượng carotenoid càng cao, khi nướng sẽ có mùi rất thơm.

Khoai lang tím:

Điểm nổi trội của khoai lang tím là có nhiều chất chống oxy hóa rất tốt cho sức khỏe.

Khoai lang nhật:

Khoai lang nhật có hình dạng củ khá to và đều nhau, vỏ đỏ và ruột vàng hoặc tím. Đặc biệt vị ngọt của khoai lang nhật rất đặc trưng và khác với vị của 3 loại khoai ở Việt Nam. Ăn khoai lang nhật cũng rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt với bà bầu thời kỳ mang thai và sau khi sinh.

Lưu ý khi ăn khoai lang

  • Không ăn khoai lang khi đói vì lượng đường trong khoai sẽ gây nóng bụng, ợ chua, chướng bụng khó chịu.
  • Không ăn khoai lang vào buổi tối vì sẽ dễ gây trào ngược dạ dày, đầy bụng, mất ngủ.
  • Không nên ăn khoai lang cả ngày và ăn liên tiếp trong nhiều ngày liền vì sẽ không tốt cho hệ tiêu hóa mà cần chia nhỏ ra và có chế độ ăn khoa học hơn.
  • Không nên ăn khoai lang chiên, rán nếu đang trong quá trình giảm cần vì lượng calo của khoai lang chiên rất cao.

Nên ăn khoai lang thế nào là đúng?

  • Nên ăn khoai lang kết hợp thêm những với những thức ăn chứa protein và vitamin để cân bằng lượng dinh dưỡng trong các bữa ăn.
  • Không nên chỉ ăn quá nhiều khoai lang trong 1 ngày và ăn liên tiếp trong nhiều ngày liền mà nên ăn khoa học và đa dạng các loại tinh bột, có thể ăn khoai từ 3 – 6 ngày/tuần.
  • Muốn luộc khoai lang ngon thì nên luộc khoai với ít nước, khi khoai chín thì nên để khoai trong nồi thêm một lúc nữa thì hãy lấy ra ăn. Khi đó khoai ăn sẽ thơm và ngon hơn.

Mong rằng những chia sẻ của bài viết đã giúp mọi người trả lời được câu hỏi 1 củ khoai lang luộc bao nhiêu calo và biết được cách chế biến cũng như ăn khoai lang đúng cách để những giá trị dinh dưỡng trong khoai có thể phát huy tốt nhất khi đưa vào cơ thể.

 

0/5 (0 Reviews)
Gọi đặt hàng
Bản đồ