Lá cà ri

TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
Thời gian giao hàng: Giao hàng trong vòng 12h kể từ lúc đặt hàng.
Cước phí giao hàng: 20-50k/ lần giao hàng tùy vào khu vực.

TẠI CÁC TỈNH THÀNH KHÁC
Thời gian giao hàng: Thời gian giao hàng từ 2-5 ngày.
.Cước giao hàng: Tính theo giá cước bưu điện.
Hình thức thanh toán: Nhận hàng trả tiền

ĐỊA CHỈ MUA HÀNG
Địa chỉ: 5/1 Đinh Thị Thi – Phường Hiệp Bình Phước – Quận Thủ Đức
Điện thoại: 0909.652.109

Lá cà ri được biết đến như một loại lá gia vị quan trọng không thể thiếu trong chế biến món ăn. Có lẽ đối với một số người thì lá cà ri chỉ dừng lại ở mức độ như một loại gia vị thực phẩm phổ biến, nhưng sẽ đáng tiếc biết bao nếu như không biết được hết tác dụng tuyệt vời của lá cà ri đối với sức khỏe con người. Trong lá cari có chứa rất nhiều vitamin có lợi cho việc hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý khác nhau và tốt cho cơ thể. Nếu bạn vẫn chưa biết được điều đó, không sao hết, ngay đây thôi bạn có thể sẽ bất ngờ về công dụng của loại lá quen thuộc này đấy!

Cây cà ri là cây gì?

Cây cà ri có tên khoa học là Murraya koenigii (L.) Spreng, thuộc họ Cam quýt (Rutaceae), ngoài ra còn có các tên gọi khác như điều nhuộm, điều màu, chầm phù, nguyệt quế,…Tên gọi cà ri (theo tiếng Tamil gọi là kariveppilai), trong đó kari mang nghĩa là “nước chấm” và ilai có nghĩa là “lá”.

• Cây cà ri thuộc loại cây tiểu mộc, thân mảnh khảnh, chiều cao cây khoảng 1-2m, thân có nhiều lông mịn.
• Lá mọc đối xứng từ 17-22 đôi, hình lá xoan nhưng không đều, mép hơi có răng, có lông mịn, chiều dài trung bình lá là 2-4cm, rộng 2-3cm, khi còn tươi có mùi rất hăng, vị đắng nhẹ.
• Chùm tụ tán dày, hoa nhỏ màu trắng, mọc thành cụm ở ngọn, nở vào tháng 4 và tháng 8, có mùi thơm nhẹ.
• Quả kết chùm hình tim màu đỏ đậm, cao 1cm, khi chín mọng có tím đen, sáng bóng, bên trong quả có 1-2 hạt, nhưng hạt không sử dụng được vì có tính độc.

Phân bố

Cây cà ri là một loại thực vật sống ở khu vực cận nhiệt đới và nhiệt đới. Thường mọc hoang tại phía Đông Sri Lanka và Thái Lan, Úc, Việt Nam, Trung Quốc, Indonesia nhưng có nguồn gốc xa xưa từ Ấn Độ. Cây phát triển tốt ở nơi có nhiều ánh sáng mặt trời, nhiệt độ sinh trưởng thuận lợi là 18°C.

Thành phần hóa học

Cây cà ri

Trong cây cà ri có chứa các thành phần như sau: 3-methyl-carbazole, bismahanine, 8,8-biskoenigine, 9-carbethoxy-3-methylcarbazole, 11-selinen-4alpha, 7beta-ol, koenimbine, scopolin, cyclomahanimbine, bicyclomahanibine, murrayanol, neobyakangelicol, isogosferol, mahanine, xanthotoxin, isobyakangelicol, phellopterin, murrayanine, murrayakoeninol, girinimbine.

Lá cà ri

Lá cà ri có chứa: 2,6%  tinh dầu, beta-caryophyllene, beta-gurje, nhiều chất xơ, sắt, cacbon-hydrat, carbazol alcaloid (mukonin, mukonicin, clausenalen), phốt pho, canxi cùng các hợp chất vitamin A, E, C và B.

Lá cà ri có công dụng gì?

Lá cà ri từ lâu đã trở thành một trong những gia vị thường nhật không thể thiếu trong bếp mỗi gia đình. Bên cạnh việc sử dụng lá cà ri để chế biến món ăn, theo y học hiện đại ngay nay thì lá cà ri còn mang lại nhiều lợi ích ích đối với sức khỏe khi được điều chế làm thuốc chữa bệnh. Với các đặc tính vốn có của mình, lá cà ri được ứng dụng trong điều trị các bệnh và triệu chứng sau:

Chống ung thư

• Theo kết quả nghiên cứu tại Đại học Mejio (Nhật Bản) cho thấy trong lá cà ri có chứa các hợp chất hóa học alkaloid carbazole, có ảnh hưởng mạnh đến tế bào ung thư, đặc biệt là ung thư đại trực tràng, bệnh bạch cầu và ung thư tiền liệt tuyến.
• Một số chất hữu cơ khác có trong lá cà ri còn góp phần làm giảm tình trạng viêm nhiễm, phù nề cơ thể.

Giúp bảo vệ gan

• Gan là cơ quan nội tạng chịu trách nhiệm chính trong việc thải độc và chuyển hóa protein trong cơ thể. Trong lá cà ri lại chứa các chất alcaloïdes carbazole và tanin, nên rất tốt cho việc giảm peroxidation lipidique và giảm thiệt hại tế bào gan, bảo vệ gan khỏi các tác nhân gây hại một cách kì diệu.

Giảm lượng đường huyết

• Khi sử dụng quá nhiều thực phẩm và đồ uống có đường, lượng đường có xu hướng tăng đột ngột, lượng đường thừa sẽ chuyển thành chất béo và tích trữ cho cơ thể. Đường huyết cao sẽ tích tụ chất béo trong cơ thể là nguyên nhân trực tiếp gây ra bệnh đái tháo đường vô cùng nguy hiểm.
• Chất alpha-amylase, isopropanol, hàm lượng chất sơ lớn trong lá cà ri có thể bảo vệ và kích thích các tế bào tuyến tụy sản sinh insulin trong cơ thể giúp ức chế, kiểm soát và ngăn ngừa sự gia tăng chỉ số đường huyết một cách tự nhiên.

Cải thiện tiêu hóa, giảm táo bón, ngăn ngừa tiêu chảy

• Lá cà ri có chứa carbazole alkaloid – loại chất có khả năng chống lại các kích thích và vi khuẩn bên ngoài, có thể giết chết các vi khuẩn gây hại trong ruột và làm đảo ngược bệnh. Đặc biệt, lá cà ri còn có thể điều chỉnh các hoạt động của ruột giúp làm giảm táo bón do có đặc tính nhuận tràng nhẹ.
• Sử dụng lá cari hàng ngày dưới dạng trà pha sẽ giúp không những cải thiện hệ bài tiết mà còn rất tốt cho hệ tiêu hóa, đầy hơi hay đau bụng, các trường hợp ngộ độc thực phẩm. Chúng cũng kích thích các enzym tiêu hóa để giữ cho hệ tiêu hóa khoẻ mạnh.

Kích thích tăng trưởng mọc tóc

• Lá cà ri có chứa vitamin B6 hỗ trợ điều chỉnh các kích thích tố giúp nuôi dưỡng chân tóc chắc khỏe, đẩy nhanh quá trình mọc tóc, ngăn ngừa rụng tóc. Một số chất dinh dưỡng trong lá cà ri khiến cho mái tóc trở nên bồng bềnh do khả năng khôi phục tóc hư tổn, trị gàu hiệu quả.
• Mặc khác sử dụng lá cà ri còn giúp giữ được màu tóc tự nhiên, làm tăng sắc tố sẫm màu cho tóc và ngăn tóc bạc sớm,

Giảm căng thẳng, cải thiện trí nhớ

• Lá cà ri có ảnh hưởng đến sự chuyển hóa carbohydrate và cũng làm giảm nguy cơ stress – vấn đề sức khỏe tâm thần và thể chất nghiêm trọng. Hương thơm từ lá cà ri (một thuộc tính của hợp chất linolool) có thể làm dịu tâm trí, giảm căng thẳng, giúp cơ thể thư giãn và bình tĩnh hơn. Đây cũng là một trong những lý do vì sao tinh dầu lá cà ri được sử dụng trong nguyên liệu để điều trị chứng lo lắng và trầm cảm.
• Mặc khác, Acetylcholinesterase (AChE) là enzym có khả năng làm ngưng hoạt động của chất dẫn truyền các xung thần kinh acetylcholin có trong lá cà ri có thể giúp cải thiện trí nhớ, giảm triệu chứng bệnh lú lẫn, mất trí nhớ tiêu biểu là bệnh Alzheimer.

Ngăn ngừa tăng cân, giảm cholesterol

• Uống trà pha từ lá cà ri hằng ngày có thể giải độc cơ thể, loại bỏ các độc tố qua đường bài tiết, giúp cơ thể đốt cháy lượng carbohydrate và chất béo dư thừa, ngăn ngừa tăng cân thông qua các dược chất mahanimbine – alkaloid carbazole.
• Đồng thời, lá cà ri giàu chất chống oxy hóa, ngăn chặn sự tích tụ cholesterol dưới dạng LDL và tăng mức cholesterol tốt HDL trong cơ thể, bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tim và sơ vữa động mạch, có thể gây tử vong sớm

Chất chống ôxy hóa mạnh

• Trong lá cà ri có chứa các chất có khả năng chống oxy hóa hiệu quả như euchrestins B, mahanine, methyl murrayamine A, isomahanine. Các chất này sẽ lấy các gốc tự do trong cơ thể và tiêu diệt vi khuẩn, bảo vệ các tế bào của cơ thể, ngăn ngừa da khỏi viêm và nhiễm trùng

Tốt cho mắt

• Lá cà ri chứa nhiều loại vitamin tổng hợp như vitamin A, rất cần thiết cho sức khỏe của mắt và thị lực. Có thể chống căng thẳng mắt, khô mắt và đặc biệt là những người bị tăng nhãn áp.

Chữa lành vết thương và bỏng

• Lá cà ri chứa hợp chất mahanimbicine giúp thúc đẩy nhanh quá trình chữa lành vết thương, vết cắt, vết bỏng và giúp giảm đau. Đồng thời, đặc tính chống oxy hóa có trong lá cà ri làm tăng tốc độ khôi phục lại nang lông ở vết thương, giảm nguy cơ nhiễm trùng.

Giảm ốm nghén và buồn nôn

• Lá cà ri cũng được áp dụng mỗi ngày cho phụ nữ mang thai bị ốm nghén, đặc biệt trong ba tháng đầu của thai kì. Lá cà ri tăng tiết dịch tiêu hóa nên giúp giảm buồn nôn, nôn và ốm nghén. Ngoài ra, hương thơm của lá cà ri cũng góp phần giúp giảm triệu chứng này rất hiệu quả.

Những điều cần lưu ý khi sử dụng lá cà ri

Mặc dù lá cà ri có thể sử dụng tốt đối với mọi đối tượng, tuy nhiên trước khi dùng cũng cần lưu ý một số điều sau đây:

• Hiệu quả công dụng của lá cà ri có thể khác nhau tùy thuộc vào cơ địa của từng người
• Không nên dùng lá cà ri với liều cao vì hơi có độc.
• Trẻ em dưới 12 tuổi

Những điều nói trên đây chỉ mang tính chất tham khảo, nên nếu muốn sử dụng loại thuốc này thì phải đến thăm khám sức khỏe trước và theo chỉ định của thầy thuốc, bác sĩ để ước tính liều dùng cho phù hợp với cơ thể. Sự lựa chọn sáng suốt luôn đòi hỏi tính kĩ càng, nếu có sỡ hữu loại thuốc này, hy vọng rằng khi bạn sử dụng, nó sẽ phát huy toàn bộ công hiệu giúp bạn có thể cải thiện được tình trạng bệnh một cách hiệu quả nhất!