Tác dụng của lòng trắng trứng gà

Lòng trắng trứng gà thường được dùng phổ biến trong các món ăn, được phái đẹp ưa chuộng trong làm đẹp và là nguyên liệu không thể thiếu trong mỗi gia đình nhưng có lẽ ít ai biết được hết tất cả các công dụng của nó. Vậy tác dụng của lòng trắng trứng gà gì? Cùng bài viết dưới đây tìm hiểu nhé!

tác dụng của lòng trắng trứng gà copy
tác dụng của lòng trắng trứng gà copy

Dinh dưỡng trong lòng trắng trứng gà

Nhiều người khi ăn trứng gà đều chỉ ăn lòng đỏ trứng nhưng ít ai biết rằng lòng trắng và lòng đỏ trứng đều chứa lượng protein tương đương nhau, không những thế lòng trắng trứng gà không chứa chất béo nên rất thích hợp cho người không muốn tăng cân hoặc giảm cân.

  • Một quả trứng gà chứa 6 g protein, trong đó 4 g protein có trong lòng trắng. Không giống với nguồn protein từ thịt cần phải trải qua quá trình dài cơ thể hấp thu được, nguồn protein có trong lòng trắng trứng có thể thẩm thấu trực tiếp vào cơ thể. Trong lòng trắng giàu albumin, một loại protein của huyết thanh được xem như nguồn protein chất lượng, vô cùng tốt cho sức khỏe.
  • Lòng trắng trứng gà không chứa cholesterol. Một quả trứng chứa 17 calo nhưng chủ yếu là do lòng đỏ trứng cung cấp, lòng trắng trứng rất ít calo thích hợp để đưa vào món ăn hoặc điểm tâm hàng ngày của những người ăn kiêng, tập thể hình.
  • Thành phần của lòng trắng trứng gà đa số là nước, 54 mg kali, 55 mg natri là thành phần quan trọng giúp duy trì sự cân bằng chất lỏng trong cơ thể. Nếu sự cân bằng này biến mất, cơ thể sẽ gặp tình trạng giữ nước (khối lượng nước trong cơ thể của bạn nhiều hơn mức bình thường).
  • Lòng trắng trứng chứa một lượng lớn canxi, kali, peptide RVPSL (một thành phần của protein)
  • Lòng trắng trứng gà giàu vitamin B, Niacinamide và amide của vitamin B3
  • Lòng trắng trứng chứa choline – chất dinh dưỡng vĩ mô giúp trong quá trình methyl hóa, liên quan đến việc tạo ra AND
  • Lòng trắng trứng chứa Lòng trắng trứng gà chứa selenium trong thành phần albumin- một chất giúp ngăn chặn hình thành tế bào ung thư
  • lượng riboflavin đầy đủ cần thiết

Tác dụng của lòng trắng trứng gà

Lòng trắng trứng gà không những ngon mà còn có rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Vậy những dưỡng chất đó giúp ích cho cơ thể như thế nào? Mình cùng tìm hiểu tác dụng của lòng trắng trứng gà nhé!

  • Vì trong lòng trắng trứng chứa nhiều chất đạm nên giúp các bà mẹ mang thai khỏe mạnh hơn do có nhiều năng lượng, ít mệt mỏi. Đồng thời nó cũng có thể giúp ngăn ngừa trẻ sơ sinh sanh non và nhẹ cân.
  • Chứa nhiều đạm giúp cơ thể ăn uống lành mạnh, tinh thần thư thái, ít ăn vặt hơn và kiềm chế cơn thèm ăn đối với thực phẩm không lành mạnh.
  • Ăn lòng trắng trứng cung cấp cho cơ thể lượng lớn protein không có cholesterol vì vậy thích hợp với những người rèn luyện thể hình. Nên ăn lòng trằng trứng sau khi luyện tập sẽ tăng cường khối lượng cơ bắp.
  • Lòng trắng trứng gà chứa choline – chất dinh dưỡng vĩ mô giúp trong quá trình methyl hóa, liên quan đến việc tạo ra AND, trợ giúp thần kinh và chức năng não, giúp cơ thể giải độc.
  • Do trong lòng trắng trứng chứa lượng riboflavin giúp ngăn bệnh mắt đục thủy tinh thể và nhức đầu liên quan đến chứng đau nửa đầu.
  • Vì lòng trắng trứng không chứa cholesterol nên rất phù hợp cho bệnh nhân tim mạch thích ăn trứng nhưng chỉ dùng không quá hai lòng trắng trứng trong một ngày.
  • Lòng trắng trứng cũng ngăn ngừa cơn đau tim, chứng mất trí và các bệnh liên quan đến xương,bảo vệ cơ thể trước sự tấn công của các tế bào ung thư, đặc biệt là ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới.
  • Do có nhiều Canxi có lợi cho hệ xương và răng, hỗ trợ dẫn truyền xung động thần kinh, kích thích sự tiết hormone, điều hòa nhịp tim…
  • Lòng trắng trứng gà chứa collagen cì vậy ăn lòng trắng trứng mỗi ngày không chỉ ngăn ngừa các nếp nhăn mà còn cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho da.
  • Lòng trắng trứng gà chứa rất nhiều khoáng chất cần thiết giúp giảm các triệu chứng mệt mỏi.
  • Kali có trong lòng trắng trứng giúp cung cấp đủ lượng chất điện giải trong cơ thể, giúp cho chức năng cơ bình thường, giúp ngăn ngừa đột quỵ và các bệnh về tim khác. Ngoài ra, chất điện phân từ lòng trắng trứng bảo vệ các tế bào trong cơ thể bằng cách cân bằng chất lỏng.
  • Ngoài ra còn chứa peptide RVPSL (một thành phần của protein) làm giảm huyết áp và giữ cho mức huyết áp bình thường, giúp ngăn ngừa bệnh cao huyết áp.

Lưu ý: Tuy tác dụng của lòng trắng trứng gà rất nhiều và tốt cho sưc khỏe nhưng cũng không nên ăn quá nhiều có thể gây tác dụng phụ như táo bón, trướng bụng, viêm da, mề đay… Theo khuyến cáo của chuyên gia dinh dưỡng, người trưởng thành chỉ nên ăn 3 quả trứng/tuần.

About admin

adminTôi là Vũ Lâm - với niềm đam mê nghiên cứu và tìm tòi các loại gia vị và thảo dược đặc trưng ở mọi nơi trên thế giới. Tôi hy vọng với những thông tin từ bài viết, từ sản phẩm sẽ mang lại cho quý vị những sản phẩm và những thông tin thực sự hữu ích.

Gọi đặt hàng
Bản đồ