Blog
Vitamin A có trong thực phẩm nào
Vitamin A có vai trò quan trọng trong sự phát triển và tăng cường hệ miễn dịch, đặc biệt là đối với trẻ em. Loại vitamin này còn đóng vai trò thiết yếu trong việc duy trì thị lực, tăng trưởng cơ thể, chức năng miễn dịch và sức khỏe sinh sản. Vậy vitamin A có trong những thực phẩm nào, cung cấp ra sao? Chúng ta cùng đi tìm hiểu để biết thêm về nó nhé!
Hướng dẫn sử dụng về vitamin A
Vitamin A đã chuyển hoá có trong các sản phẩm động vật như thịt, cá, gia cầm và các sản phẩm từ sữa. Một loại khác là tiền vitamin A có trong các thực phẩm có nguồn gốc thực vật như trái cây và rau quả.
Vitamin A cũng có bán ở dạng chế phẩm bổ sung, thường ở dạng retinyl acetate hoặc retinyl palmitate (vitamin A đã chuyển hóa), beta-carotene (tiền vitamin A) hoặc sự kết hợp của vitamin A đã chuyển hóa và tiền vitamin A.
Để hỗ trợ sự hấp thụ vitamin A, người sử dụng cần bổ sung một số chất béo trong chế độ ăn uống. Điều quan trọng là không nên nấu quá chín thực phẩm, vì điều này làm giảm hàm lượng vitamin A.
Những thực phẩm chứa vitamin A
Cà rốt
Cà rốt có chứa rất nhiều Vitamin A. Mỗi củ cà rốt có tới 10.000 IU vitamin A, điều này có nghĩa là cung cấp đủ vitamin A cho 2 người/ngày.
Ngoài ra, cà rốt còn giúp xóa nếp nhăn vùng mắt và tạo hiệu ứng mang tới làn da tươi sáng hơn.
Xà lách và rau diếp
Rau xanh rất tốt cho sức khỏe, nhưng nói đến thực phẩm chứa nhiều Vitamin A thì phải kể đến xà lách và rau diếp. Chỉ với 1 bát rau diếp hoặc rau xà lách thái sợ là có thể cung cấp đủ Vitamin A cho bạn trong một ngày.
Khoai lang
Khoai lang là loại củ giàu Vitamin A và dễ tìm nhất. Mỗi củ khoang lang chứa khoảng 23.000 IU vitamin A, cung cấp đủ vitamin cho hơn 4 người mỗi ngày. Để đảm bảo lượng Vitamin A nhiều nhất bạn nên ăn khoai luộc thay vì khoai rán.
Ớt đỏ
Tìm danh sách Vitamin A có trong thực phẩm nào bạn không thể bỏ qua ớt đỏ, bởi thực phẩm này cung cấp một lượng Vitamin A lớn cho cơ thể. 1 muỗng canh ớt tươi có thể cung cấp khoảng 2.000 IU vitamin A tương tương với 2,5 quả ớt tươi.
Xoài
Xoài ngọt hay xoài chua đều chứa nhiều Vitamin A cho cơ thể. Bình thường 1 quả xoải sẽ cung cấp khoảng 2.400 IU vitamin A cho bạn. Có nghĩa là bạn chỉ cần ăn 2 quả xoài mỗi ngày là có thể đủ lượng Vitamin A cần thiết.
Sữa tươi nguyên chất
Sữa tươi nguyên chất tuy khó uống nhưng lại cung cấp nhiều canxi, magie, protein và Vitamin A,D. Chỉ khoảng 250ml sữa tươi có chứa 400 IU vitamin A, tuy nhiên cơ thể lại cần tới 5.000 IU mỗi ngày. Bởi vậy sữa tươi nguyên chất là thực phẩm bổ sung tốt nhất dành cho bạn và nên uống nó thường xuyên để bổ sung những dưỡng chất khác quan trọng cho cơ thể.
Bí đỏ
Bí đỏ cũng là thực phẩm chứa nhiều Vitamin A. Một cốc nước ép bí đỏ khoảng 350 ml có tới 20.000 IU vitamin A, có nghĩ là đủ cung cấp vitamin A cho 4 người trưởng thành mỗi ngày. Ngoài ra, bí đỏ còn cung cấp Vitamin C, kali và chất xơ cần thiết giúp mang đến sức khỏe tốt hơn.
Rau húng quế
Đây là loại gia vị phổ biến nhất tại Việt nam, bạn có thể ăn thực phẩm này hàng ngày kèm với những thức ăn khác mà không chán. Cứ 100g húng quế có khoảng 750 IU vitamin A. Húng quế tươi cung cấp khoảng 1000IU vitamin A cho cơ thể.
Kinh giới
Kinh giới là loại rau thơm có tác dụng tốt trong việc chăm sóc sức khỏe và cung cấp lượng Vitamin A tương đối lớn. 100g kinh giới cung cấp 750 IU vitamin A, kinh giới tươi có tới 1000 IU Vitamin A.
Khuyến khích bạn nên dùng kinh giới ăn kèm với những thức ăn khác trong bữa ăn để mang tới sức khỏe tốt hơn.
Đậu Hà Lan
Đậu Hà lan cũng có thể là thực phẩm bạn có thể bổ sung vào thực đơn hàng ngày bởi chúng cung cấp lượng Vitamin A lớn. Nửa chén đậu Hà lan cung cấp 7.000 IU Vitamin A. Bên cạnh đó, thực phẩm này còn cung hỗ trợ tốt trong việc giảm cân và tiêu mỡ bụng, rất tốt cho những ai đang muốn cải thiện vóc dáng của mình.
Cà chua
Vitamin A có trong thực phẩm nào? Cà chua sẽ là thực phẩm không thể thiếu trong danh sách này. Một quả cà chua chín cung cấp đủ 20% lượng Vitamin A cần thiết cho cơ thể mỗi ngày. Bên cạnh đó, cà chua còn là thực phẩm giúp làm đẹp da, cung cấp khoáng chất cần thiết cho cơ thể, ít calo nên không tăng lượng mỡ thừa.
Quả Đào
Quả đào cũng nằm trong TOP thực phẩm chứa nhiều Vitamin A. Ngoài ra, quả đào cũng chứa nhiều kali, canxi, Vitamin C, photpho, sắt, magie. Một quả đào chín thường cung cấp khoảng 490 IU vitamin A cho cơ thể. Do đó, bạn nên sử dụng quả đào như một thực phẩm bổ sung hàng ngày chứ không phải là nguồn cung cấp Vitamin A chủ yếu cho cơ thể.
Quả Đu đủ
Đu đủ là loại quả dễ tìm thấy ở nước ta, có tác dụng làm đẹp và mang tới sức khỏe tốt hơn. Một quả đu đủ nhỏ khi chín sẽ cung cấp khoảng 1.800 IU vitamin A cho cơ thể. Bạn nên sử dụng đu đủ khi đã chín vàng có chứa lượng Vitamin A nhiều nhất, nên gọt vỏ, bỏ hạt và ăn sống là tốt nhất.
Hải sản
Các loại thực phẩm như: cá hồi, cá ngừ, cá thu, hàu…cung cấp lượng vitamin A lớn cho cơ thể. 100g cá ngừ cung cấp 50% lượng vitamin A cần thiết mỗi ngày, cá thu cung cấp khoảng 15%. Ngoài ra, hải sàn còn rất giàu canxi – một trong những chất giúp làm giảm nguy cơ đục thủy tinh thể.
Gan gà tây
Gan gà tây cung cấp một lượng vitamin A đáng kể. 100 gam gan gà tây cung cấp tới 75.333 IU vitamin A và 273 calo.
Thịt bò
Thịt bò là một trong những thực phẩm cung cấp vitamin A với số lượng lớn. 100 g thịt bò cung cấp tới 90% lượng vitamin A cần thiết mỗi ngày. Thịt bò còn giàu khoáng chất và kẽm giúp cơ thể hấp thị những chất chống oxy hóa tốt.
Vitamin A là một trong những loại Vitamin quan trọng và cần thiết đối với cả người lớn và trẻ nhỏ. Bởi vậy việc bổ sung những thực phẩm tươi sống và cả rau xanh chứa nhiều vitamin A là điều hết sức cần thiết. Mong rằng qua bài viết trên, các bạn có thể biết được vitamin A có trong thực phẩm nào để đưa ra lựa chọn hợp lý hơn.