Các loại nấm linh chi

Từ xa xưa, nấm linh chi đã trở thành dược liệu quý với những công dụng chữa bệnh tuyệt vời đối với sức khỏe như tăng cường sức khỏe và hỗ trợ điều trị được nhiều căn bệnh nguy hiểm cho cơ thể. Vậy nấm linh chi là gì, có các loại nấm linh chi nào, mỗi loại có công dụng ra sao? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu qua bài viết sau nhé!

Nấm linh chi là gì?

Nấm linh chi hay còn được gọi là vạn niên nhung, tiên thảo, nấm trường thọ, bất lão thảo,… là nấm thuộc họ lim, có tên gọi khoa học là Ganoderma lucidum. Nấm linh chi có nhiều hình dạng như đầu tròn nhăn nheo và méo hoặc giống với sừng hươu, quả thận được trồng nhiều trên khắp thế giới, nhưng phát triển mạnh ở những vùng có khí hậu mát mẻ và ẩm ướt như các khu rừng nhiệt đới.

Là thảo dược quý hiếm với dồi dào hàm lượng vi và khoáng chất nên nấm linh chi được sử dụng nhiều trong điều trị các bệnh như ung thư, viêm gan, tim mạch, tiểu đường, huyết áp,… Đồng thời còn có tác dụng ngừa lão hóa, tăng cường sức đề kháng và thể trạng. Với các thành phần nổi bật gồm: các loại axit Ganoderic, Ganodermic, Oleic, Vitamin B, C, các khoáng chất (kẽm, đồng, kali, canxi, sắt), Beta-D-glucan, Ganoderans, Ganodosteron, Axit béo, Enzym, hơn 100 loại axit amin và Lucidadiol,…

Các loại nấm linh chi hiện nay

Vì đa dạng về hình dáng, màu sắc và nguồn gốc mà người ta thường phân loại nấm linh chi theo các cách sau:

Theo nguồn gốc xuất xứ:

Nấm linh chi Việt Nam:

Gồm 2 loại chính là nấm linh chi tự nhiên (nấm lim xanh) và nấm linh chi được ươm trồng từ Việt Nam. Trong đó, nấm lim xanh được mọc tự nhiên trên cây gỗ lim đã chết được đa số người ưa chuộng vì có giá trị về kinh tế và sức khỏe cao hơn nhiều so với nấm linh chi được trồng thủ công. Nấm lim xanh giúp hỗ trợ điều trị và phòng ngừa được nhiều bệnh mãn tính, mà đặc biệt là ung thư và gan.

Nấm linh chi Hàn Quốc

Nhờ phương pháp chăm sóc hiện đại và đặc biệt nên nấm linh chi Hàn Quốc là sản phẩm được ưa chuộng nhiều trên thị trường thế giới, bởi mẫu mã đẹp và mang giá trị dinh dưỡng cao. Nấm linh chi Hàn Quốc thường có hình tròn méo, cứng, mặt trên có màu đỏ nâu, mặt dưới có màu vàng chanh, phần ruột thường có màu vàng nhạt, đường kính khoảng 15 – 30cm, trọng lượng tai nấm khoảng 70 – 300g. Khi sắc nước uống có vị đắng hơi nồng. Có các loại nấm linh chi Hàn Quốc nổi tiếng như: nấm linh chi đỏ, nấm linh chi vàng, nấm linh chi Thượng Hoàng, nấm cổ linh chi,…

Nấm linh chi Trung Quốc

Có hình dạng như quả thận, màu vàng, vàng xám hoặc đỏ nhạt đến đỏ, nấm xốp, mặt trên nấm mềm, khi ấn sẽ lõm xuống. Nấm linh chi Trung Quốc tương đối giống với nấm linh chi Hàn Quốc nên thường được dùng để làm nấm linh chi Hàn Quốc giả. Tuy nhiên, nấm linh chi Trung Quốc không đảm bảo chất lượng vì thường bị hút hết chất dinh dưỡng và không có nguồn gốc rõ ràng.

Nấm linh chi Nhật Bản

Đây cũng là loại nấm có chất lượng tốt được tin dùng nhiều trên thị trường, thường có hình cánh quạt, phổ biến nhất là nấm linh chi đỏ. Mặt trên có màu đỏ đậm hoặc đỏ bóng, mặt dưới màu vàng chanh hoặc trắng ngà. Bào tử nấm này rất dễ rụng và bay vào môi trường, tai nấm dày và cứng, trọng lượng khoảng 25 – 35g. Vị đắng hơn nhiều so với các loại nấm linh chi khác.

Phân biệt nấm linh chi theo màu sắc

Nấm linh chi xanh

Hay còn gọi là Thanh chi hay Long chi có màu xanh, không chứa độc tố, vị chua, tính bình và có tác dụng hỗ trợ điều trị các bệnh về mắt, giúp ổn định hệ thần kinh, an thần, tăng trí nhớ và giải độc gan hiệu quả.

Nấm linh chi đỏ

Hay còn gọi là Hồng Chi, Xích Chi hay Đơn Chi có màu đỏ, ít tâm khí, chủ vị, tính bình, vị đắng. Giúp tăng cường trí nhớ, dưỡng tim, bổ máu, trị tức ngực, khó thở,…

Nấm linh chi vàng:

Hay còn gọi là Hoàng chi hay Kim chi có màu vàng vị ngọt, tính bình, không độc và giúp hỗ trợ điều trị an thần, ích tì khí.

Nấm linh chi trắng:

Còn có tên gọi khác là Bạch chi hay Ngọc chi, là nấm có màu trắng, vị cay, tính bình và không chứa độc tố. Có tác dụng tăng cường trí nhớ, điều trị được các bệnh như ho, thông mũi, ích phổi và giúp ổn định thần kinh.

Nấm linh chi đen:

Linh chi đen hay còn được gọi là Hắc chi hay Huyền chi, có màu đen, vị mặn, tính bình, không độc và có tác dụng trị chứng bí tiểu, ổn định tinh thần, ích thận khí.

Nấm linh chi tím:

Còn được gọi với tên Tử chi hay Mộc chi, có màu tím vị ngọt, không độc tố, tính ôn. Đây là loại nấm phù hợp cho đặc trị các bệnh về xương khớp và làm đẹp da.

Qua bài viết trên, chắc hẳn bạn đã hiểu được các loại nấm linh chi cũng như tác dụng hữu ích của chúng đối với sức khỏe rồi đúng không. Hãy là người tiêu dùng thông minh để sáng suốt lựa chọn cho mình sản phẩm phù hợp bạn nhé!