Chất sắt có trong thực phẩm nào?

Trong những khoáng chất quan trọng đối với cơ thể mỗi chúng ta, chất sắt có thể coi là một thành phần không thể thiếu trong việc hình thành nên hồng cầu, chịu trách nhiệm chuyển oxi đi tới các tế bào trong cơ thể, góp phần to lớn trong việc điều trị và hỗ trợ cho những người đang gặp vấn đề thiếu máu và suy nhược. Cơ thể thiếu sắt sẽ dẫn đến nhiều tác hại cho sức khỏe, khiến cơ thể mắc phải nhiều loại bệnh. Việc chủ động và xây dựng một thực đơn ăn uống lành mạnh để bổ sung sắt cho cơ thể là một điều vô cùng cần thiết. Vậy đối với các gia đình nhất là những người đang gặp các vấn đề về việc bổ sung chất sắt đã biết chất sắt có trong thực phẩm nào nhiều nhất chưa? Nếu chưa thì hãy để bài viết sau đây giúp bạn giải đáp thắc mắc về điều đó nhé!

chất sắt có trong thực phẩm nào

Tại sao chất sắt lại quan trọng đối với cơ thể?

Sắt là một chất tham gia mạnh vào các quá trình tạo ra các tế bào hồng cầu hemoglobin trong máu chúng ta đồng thời hỗ trợ việc vận chuyển oxi từ não đến các bộ phận khác trong cơ thể. Vì thế sắt được xem là một dưỡng chất vô cùng quan trọng và cần thiết phải được bổ sung trong quá trình ăn uống của chúng ta.

Những người mắc bệnh thiếu máu, cơ thể mệt mỏi, suy nhược, phụ nữ thiếu máu trong ngày kinh nguyệt đều bắt nguồn từ việc ăn uống không đủ chất dẫn đến thiếu hụt hồng cầu trong máu. Vì vậy việc bổ sung sắt cho cơ thể là điều mà mọi người luôn cần chú ý. Sắt có thể bổ sung vào cơ thể qua nhiều đường như ăn, uống thuốc hỗ trợ…nhưng cách dễ dàng thực hiện nhất là bổ sung qua khẩu phần ăn hằng ngày. Để có thể bổ sung sắt một cách khoa học và hợp lí thì mỗi người chúng ta cần nắm rõ chất sắt có trong thực phẩm nào để có thể xây dựng một thực đơn ăn uống hoàn hảo nhất.

Chất sắt có trong thực phẩm nào?

Đa số những nguyên liệu hằng ngày đều chứa một lượng sắt dồi dào vì thế không khó khăn để chúng ta tìm kiếm chất sắt có trong thực phẩm nào.

Các loại hạt

Các loại hạt dinh dưỡng luôn là nguồn thực phẩm mang lại những lợi ích tốt cho sức khỏe mà các bác sĩ thường khuyên dùng. Ngoài bổ sung một lượng sắt dồi dào cho cơ thể, các loại hát các giàu nguồn protein, chất béo cùng với các loại vitamin không những cải thiện quá trình tạo máu cho cơ thể mà còn hỗ trợ rất tốt trong quá trình cải thiện vóc dáng. Chất sắt có nhiều trong các hạt: điều, dẻ, đậu phộng, óc chó, hạt thông…

Hải sản

Những loại hại sản có chứa rất nhiều hàm lượng sắt, bổ sung omega 3, vitamin D cho cơ thể, hỗ trợ trong việc tiêu viêm, cải thiện tình trạng rối loạn huyết áp. Bên cạnh đó hải sản còn là nguồn thực phẩm đa dạng, có mùi vị thơm ngon khiến bữa cơm gia đình trở nên thú vị hơn bao giờ hết. Các loại hải sản giàu sắt như sò, ốc, điệp, hài, trai, cá hồi, cá thu..

Đậu phụ

Với công dụng giúp quá trình hấp thu sắt của cơ thể hiệu quả hơn, đậu phụ là nguồn thực phẩm dinh dưỡng bổ sung sắt tuyệt vời cho những người có chế độ ăn lành mạnh cũng như ăn chay.

Trứng

Trứng là một trong những thực phẩm vô cùng quen thuộc đối với mỗi gia đình hiện nay . Hàm lượng sắt lớn có trong trứng giúp cơ thể ngăn chặn sự phát triển của các vấn đề liên quan đến tim mạch. Đặc biệt hơn hết, lòng đỏ trừng chứa một lượng sắt dồi dào và rất tốt cho những người bị thiếu máu..

Ngũ cốc

Ngũ cốc là loại thực phẩm có chứa nguồn sắt lành mạnh, giàu chất xơ, natri hỗ trợ trong việc cải thiện vấn đề cân nặng và huyết áp. Sử dụng ngũ cốc vào mỗi bữa sáng giúp bạn bổ sung hàm lượng sắt cần thiết cho cơ thể chúng ta đặc biệt là các mẹ bầu.

Chocolate đen

Chocolate đen cũng là nguồn sắt tốt cho cơ thể vừa bổ sung sắt vừa kích thích vị giác bởi mùi vị thơm ngon của chúng. Mọi người thường nghĩ chocalate sẽ không tốt cho sức khỏe nhưng thật sự đây là một thực phẩm vàng đối với những người đang mắc bệnh tim mạch, tiểu đường, ung thư có công dụng giảm cholesterol và bình ổn huyết áp.

Cà chua

Cà chua là một trong những loại rau củ chứa nhiều chất sắt nhất cùng với nguồn vitamin C, vitamin E, lycopene… phong phú. Không những bổ sung sắt cho cơ thể, cà chua còn giúp thúc đẩy quá trình hấp thụ sắt đồng thời nuôi dưỡng rất tốt cho tóc và da chúng ta.

Thịt đỏ

Thịt đỏ là nguồn cung cấp sắt tuyệt vời cho cơ thể vì chứa nhiều vitamin B12, phức hợp heme-sắt, giúp thúc đẩy khả năng hấp thụ sắt. Thịt đỏ chứa hàm lượng sắt cao nhưu các loại như thịt bò, thịt cừu…

Củ cải đường

Những người thiếu máu luôn ưu tiên sử dụng củ cải đường trong thực đơn hằng ngày vì hàm lượng sắt phong phú mà nó mang. Chất sắt trong củ cải đường giúp kích hoạt các tế bào hồng cầu trong máu đồng thời cung cấp được nhiều lượng oxy cho các bộ phận quan trọng trong cơ thể.

Lựu

Lựa là một loại trái cây yêu thích của đa số người không chỉ vì ngọt thanh và mọng nước của nó. Lựu còn chứa dồi dào hàm lượng sắt, vitamin C, các khoáng chất thiết yếu cho cơ thể.

Vậy đọc xong bài viết trên đây chắc hẳn các bạn đã biết rõ chất sắt có trong thực phẩm nào rồi nhỉ. Hãy chọn thực phẩm thông minh để bữa ăn của mình không những phong phú, đa dạng mà còn mang lại nhiều lợi ích thật tốt cho sức khỏe nữa nhé!

3/5 (1 Review)
Gọi đặt hàng
Bản đồ