Nhiễm trùng đường ruột nên ăn gì?

Nhiễm trùng đường ruột là gì?

Nhiễm trùng đường ruột là căn bệnh về đường tiêu hóa phổ biến hiện nay. Bệnh thường hay có các triệu chứng như là tiêu chảy, phân dạng nước hoặc nhớt, bệnh có thể kéo dài vài ngày. Nguyên nhân thường là do ăn phải thực phẩm bẩn. Tuy nhiên nhiều người thường thắc mắc là khi nhiễm trùng đường ruột nên ăn gì? Mời các bạn cùng tìm hiểu bài viết bên dưới để xây dựng chế độ ăn hợp lý, giúp người bệnh mau chóng hồi phục nhé!

Nhiễm trùng đường ruột nên ăn gì
Nhiễm trùng đường ruột nên ăn gì

Nhiễm trùng đường ruột nên ăn gì?

Khi gặp vấn đề về đường tiêu hóa, chúng ta cần phải có chế độ dinh dưỡng phù hợp để tình trạng bệnh được cải thiện nhanh chóng.

Ăn các loại thực phẩm giàu tinh bột

Những người bị nhiễm trùng đường ruột, viêm ruột thì nên ăn các loại thực phẩm giàu tinh bột để nạp năng lượng cho cơ thể như : bánh mì trắng, bánh bông lan, bánh quy, ngũ cốc, bột yến mạch, các loại mì như mì ống, mì gạo, bún.

Trong bột ngũ cốc có chứa nhiều axit amin, chất xơ và các chất dinh dưỡng có lợi cho hệ tiêu hóa.

Nên ăn các loại rau củ tươi

Rau xanh chứa nhiều chất xơ, có tính kiềm giúp trung hòa axit trong dạ dày và loại bỏ các chất độc tố ra khỏi cơ thể. Vì vậy khi bị nhiễm trùng đường ruột bạn nên ăn nhiều các loại rau xanh như cải bắp, súp lơ, cải xoăn, măng tây, cải bó xôi… để giúp đường tiêu hóa hấp thu các chất dinh dưỡng từ các thực phẩm khác và ngăn ngừa được các bệnh về đường ruột. Bên cạnh đó, chất xơ có trong rau xanh còn giúp tình trạng táo bón được cải thiện.

Ngoài ra, các loại củ như khoai tây, khoai lang cũng có lợi cho người bị nhiễm trùng đường ruột vì trong khoai lang có chứa nhiều hàm lượng vitamin như vitamin C, bete-carotene,… Trong khẩu phần ăn nếu có khoai lang sẽ kích thích đường tieu hóa hoạt động tốt hơn, hạn chế được tình trạng táo bón.

Các loại trái cây

Các loại trái cây như cam, táo, chuối, bơ, dưa hấu, dưa gang, nho,.. có chứa nhiều vitamin C nên có tác dụng giúp vết loét ở niêm mạc dạ dày mau chóng lành lại, bệnh nhiễm trùng đường ruột được hồi phục nhanh hơn.

Ngoài ra, bạn cũng có thể uống nước ép trái cây như cam. Trong cam có chứa 87,6% thành phần nước, còn lại là các chất dinh dưỡng như carotene, 87,6mg vitamin C, tinh bột, canxi, chất xơ, kali,… Vì vậy, uống nước ép cam còn giúp bổ sung vitamin C cho cơ thể, tăng cường sức đề kháng để chống lại các vi khuẩn gây hại cho đường ruột.

Lưu ý là bạn nên uống nước cam sau khi ăn khoảng 1-2 giờ, không nên uống buổi tối vì sẽ khiến bạn đi tiểu nhiều.

Sữa chua

Những người bị nhiễm trùng được ruột vẫn ăn được sữa chua. Tuy sữa gây nên tình trạng tiêu chảy, khó tiêu thì sữa chua lại là một thực phẩm có lợi cho người bệnh nhiễm trùng đường ruột.

Các lợi khuẩn có trong sữa chua giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, giúp cơ thể hấp thu các chất dinh dưỡng khác dễ hơn.

Khi bị nhiễm trùng đường ruột thì sẽ khiến hệ vi sinh mất cần bằng, vì vậy nên sử dụng sữa chua để bổ sung các lợi khuẩn giúp đường ruột cân bằng giữa hệ vi sinh vật phân giải protein và hệ vi sinh vật phân giải đường.

Bổ sung thực phẩm chứa chất béo

Nên bổ sung chất béo cho cơ thể bằng cách sử dụng các loại thịt như thịt bò, thịt gà, thịt lợn, thịt cừu, thịt cá,…hoặc có thể dùng trứng để bổ sung thêm protein. Thay thế mỡ động vật bằng các loại dầu thực vật như dầu cải, dầu đậu nành,… Tuy nhiên nên ưu tiên ăn thịt trắng và hạn chế thịt đỏ, không nên ăn nội tạng động vật như gan, ruột non, ruột già, phổi,…

Bổ sung các loại  thực phẩm ngọt

Khi bị nhiễm trùng đường ruột, người bệnh vẫn có thể ăn các loại đồ ăn ngọt bào gồm bánh bông lan,bánh quy, bánh trứng, bánh xốp, bánh cookie, các loại kẹo. Tuy nhiên người bệnh chỉ nên ăn ở mức độ vừa phải, không nên ăn quá nhiều sẽ làm cho hệ tiêu hóa chậm tiêu hơn và dẫn đến đầy bụng.

5/5 (1 Review)