Uống bột đậu xanh có tác dụng gì?

Uống bột đậu xanh có tác dụng làm trắng da, giảm cân, trị mụn, làm dịu thanh quản, bổ máu, giải độc, ngăn ngừa ung thư,… Ngoài những tác dụng trên, bột đậu xanh còn thường được các bà mẹ sử dụng cho trẻ. Đậu xanh là một loại thực phẩm lành tính, an toàn với trẻ nhỏ, không gây ứng song vẫn đảm bảo cung cấp năng lượng và dinh dưỡng cho bé vận động và phát triển.

Uống bột đậu xanh có tác dụng gì?
Uống bột đậu xanh có tác dụng gì?

Uống bột đậu xanh có tác dụng gì?

Nguồn: Chaurasia, Savita. “Green beans.” Nutritional composition and antioxidant properties of fruits and vegetables. Academic Press, 2020. 289-300. Đường dẫn: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/B9780128127803000179

Làm trắng da

Nguồn: Castañeda-Ovando, Araceli, et al. “Chemical studies of anthocyanins: A review.” Food chemistry 113.4 (2009): 859-871. Đường dẫn: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0308814608010674

Trong đậu xanh có chứa nhiều hợp chất anthocyanins – một chất chống oxy hóa cao gấp 10 lần trái trái nho, dâu tây, quả mâm xôi. Anthocyanins giúp cải thiện các sắc tố melanin gây đen và sạm da, uống bột đậu xanh hàng ngày sẽ giúp bạn được một làn da trắng sáng.

Giảm cân

Chất xơ hòa tan trong đậu xanh đi qua đường tiêu hóa có khả năng lấy đi những chất béo thừa và loại bỏ nó ra khỏi cơ thể trước khi hấp thụ, nhất là cholesterol. Từ đó, loại bỏ được mỡ thừa và giảm cân một cách hiệu quả.

Trị mụn

Uống bột đậu xanh có tác dụng làm đẹp da
Uống bột đậu xanh có tác dụng làm đẹp da

Sử dụng bột đậu xanh để đắp mặt giúp tẩy sạch tế bào chết, làm sạch bụi bẩn trong da. Từ đó, giúp trị mụn. Nên sử dụng bột đậu xanh để đắp mặt 2 lần/ tuần để đem lại hiệu quả tốt nhất.

Làm dịu thanh quản

Đậu xanh có vị ngọt, tính mát, có tác dụng làm dịu thanh quản. Theo các chuyên gia, bột đậu xanh chính là vị thuốc thiên nhiên cho những người thường xuyên sử dụng giọng nói: giáo viên, ca sĩ, phát thanh viên, diễn giả, biên tập viên, MC,..

Bổ máu

Tương tự như đậu đỏ, trong đậu xanh có chứa hàm lượng sắt cao, có tác dụng làm tăng hồng cầu trong máu, giúp cải thiện sắc tố trên da, khiến cho làn da trông hồng hào, tươi sáng hơn.

Ngăn ngừa ung thư

Bột đậu xanh chứa rất nhiều chất chống ôxy hóa coumestrol – một loại chất oxy hóa giúp bảo vệ sức khỏe và phòng tránh ung thư dạ dày, ung thư ruột kết.

Giải độc

Đậu xanh được đánh giá là loại thực phẩm nhiều kali, ít natri. Do vậy, thường xuyên sử dụng đậu xanh sẽ giúp hạ đường huyết. Bên cạnh đó, đậu xanh cũng có tác dụng chống xơ vữa động mạch và huyết áp cao.

Ngăn ngừa ung thư dạ dày

Nguồn: Hsieh, Cheng Yang, et al. “Biological properties and phytonutrient profile of beans: Vigna angularis, Vigna radiata, and Glycine max.” Biointerface Res Appl Chem 13.1 (2022): 10-33263. Đường dẫn: https://biointerfaceresearch.com/wp-content/uploads/2022/02/BRIAC131.053.pdf

Chất phytonutrient – một chất chống oxy hóa khác có chứa trong đậu xanh còn có tác dụng phòng tránh ung thư dạ dày.

Bảo vệ tim mạch khỏe mạnh

Các chất kháng viêm và vitamin B có tác dụng làm tăng sức khỏe cho hệ tuần hoàn máu và làm giảm các chất triglyceride, cholesterol xấu giúp bảo vệ tim mạch.

Điều trị bệnh gout

Người bệnh gút nên ăn một bát đậu xanh ninh nhừ thay cơm vào mỗi buổi sáng, sử dụng liên tục trong vòng 30 ngày sẽ giúp cải thiện tình trạng bệnh tốt hơn. Vì đậu xanh có tác dụng thanh nhiệt và giải độc hiệu quả, giúp giảm bớt sưng phù, điều hòa ngũ tạng, từ đó cải thiện tình trạng bệnh gout.

Sử dụng cho bé

Ngoài những tác dụng trên, bột đậu xanh còn thường được các bà mẹ sử dụng cho trẻ. Đậu xanh là một loại thực phẩm lành tính, an toàn với trẻ nhỏ, không gây ứng song vẫn đảm bảo cung cấp năng lượng và dinh dưỡng cho bé vận động và phát triển.

Tuy nhiên: Lớp vỏ ngoài của đậu xanh chứa rất nhiều chất xơ vì thế, nếu để bé ăn hoặc uống quá nhiều bé có thể khó tiêu, nặng bụng. Sau 6 tháng tuổi, có thể cho bé dùng đậu xanh cà vỏ, và sau 5 tuổi mới nên dùng đậu xanh có vỏ cho bé. Một tuần nên cho bé dùng 1 – 2 lần bên cạnh các loại thức uống dinh dưỡng khác.

Những lưu ý khi sử dụng bột đậu xanh

  • Không uống bột đậu xanh lúc đói bụng vì sẽ không tốt cho dạ dày.
  • Nên bổ sung thêm sữa đặc hoặc đường để tăng thêm hương vị cho ly bột đậu xanh.
  • Sử dụng bột đậu xanh kết hợp với các loại hạt ngũ cốc khác để tăng tính hiệu quả của sản phẩm.

Uống bột đậu xanh có tăng cân không?

Bột đậu xanh chứa tinh bột, một chất có thể gây tăng cân nếu sử dụng quá mức. Tuy nhiên, việc uống bột đậu xanh không nhất thiết dẫn đến tăng cân nếu bạn duy trì một chế độ ăn uống và sinh hoạt lành mạnh.

Sự tăng cân do việc sử dụng bột đậu xanh phụ thuộc vào cách bạn kết hợp nó với chế độ ăn uống và sinh hoạt. Nếu bạn tiêu thụ bột đậu xanh một cách hợp lý và kết hợp với việc tập luyện đều đặn, không gây ra sự cân nặng.

Mặc dù bột đậu xanh chứa một lượng nhất định tinh bột và calo, nhưng lượng này không lớn đến mức gây tăng cân nếu bạn duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh. Quan trọng nhất là bạn cần đảm bảo sử dụng bột đậu xanh một cách hợp lý và cân nhắc về việc kết hợp nó với chế độ ăn uống và sinh hoạt lành mạnh để đạt được hiệu quả giảm cân tốt nhất.

Trên đây là những thông tin hữu ích xoay quanh câu hỏi “Uống bột đậu xanh có tác dụng gì?” , Las Việt Nam hy vọng những chia sẻ này sẽ giúp ích cho bạn đọc biết rõ về bột đậu xanh cũng như sử dụng bột đậu xanh một cách thông minh và cẩn thận. Bên cạnh đó, bạn cũng tham khảo ý kiến bác sĩ về bột đậu xanh để đạt được hiệu quả như mong muốn.