Uống rượu ngâm chuối hột có tác dụng gì

Uống rượu ngâm chuối hột có tác dụng gì?

  • Rượu chuối hột đã được chứng minh là làm giảm đáng kể sự tiết axit dạ dày, chứa axit béo và sterol, có lợi ích dinh dưỡng và sức khỏe
  • Tác dụng bảo vệ tim mạch do khả năng chống oxy hóa
  • Chiết xuất ethanolic từ chuối hột thể hiện hoạt động chống tiểu đường, giảm lipid máu.

Nguồn: https://www.semanticscholar.org/paper/Phytochemical-Screening%2C-Extraction%2C-and-of-the-of-Hoang-Phan/e323b72ddff86f78d2d3bec98eca498650f4a182

Chuối hột là gì?

Chuối hột còn được gọi là chuối chát, tên khoa học Musa balbisiana. Trong các loài chuối, chuối hột (chuối chát) có hương vị thiên chát hơn ngọt, nên được dùng làm thuốc phổ biến từ lâu trong đông y.

Chúng chứa hàm lượng khoáng chất cao như phốt pho, canxi và kali cũng như vitamin A và C. Chuối cực kỳ linh hoạt và ngoài việc sử dụng làm thực phẩm cho con người, chúng còn cung cấp nơi ở, vật liệu xây dựng và chất xơ cùng nhiều thứ khác, thậm chí còn được sử dụng trong các nghi lễ và nghi lễ tôn giáo.

uống rượu ngâm chuối hột có tác dụng gì
uống rượu ngâm chuối hột có tác dụng gì

Cách ngâm rượu chuối hột

Để có được rượu chuối hột ngon thì trước tiên phải lựa chọn loại chuối phải thật chín, thái mỏng rồi đem phơi nắng cho thật khô. Rượu ngâm phải dùng loại rượu cốt nguyên chất (với nồng độ cồn từ 40-47 độ), cứ 1 kg chuối hột thì ngâm khoảng 2-2,5 lít rượu. Đồ ngâm rượu phải dùng lọ thủy tinh, rửa sạch. Bỏ chuối vào, chuối chiếm 1/3 lọ, rượu chiếm 2/3 lọ rồi đậy nắp kỹ, ngâm 100 ngày sau là sử dụng được. Rượu khi hạ thổ sẽ đậm vị hơn và cho tác dụng tốt hơn.

Những điều cần lưu ý khi uống rượu chuối hột

Bất cứ loại rượu ngâm nào cũng đều có mặt lợi và hại. Nếu lạm dụng uống rượu quá nhiều có thể dẫn tới những ảnh hưởng nguy hiểm cho cơ thể:

  • Chỉ nên uống khoảng 10 – 20ml rượu chuối hột trong bữa ăn, tức tối đa 60ml trong một ngày
  • Dễ bị ngộ độc do sử dụng nguyên liệu ngâm không sạch sẽ
  • Ngộ độc rượu chuối hột do ngâm không đúng cách ᴠà không đủ thời gian
  • Khi lạm dụng rượu sẽ. gây tác hại nghiêm trọng về sau như chân tay run tuổi già. Ảnh hưởng tiêu cực cho các cơ quan nội tạng khác như: gan, thận, dạ dày,…
  • Người bị đau dạ dày, trĩ, táo bón, phụ nữ có thai, sau khi sinh không nên dùng.