Số lượng tối thiểu cho mỗi đơn hàng: 3000 gói/lần đóng.
| LOẠI GÓI | GIÁ |
| Gói kích thước 18 x 28 cm | 1.000 VNĐ/Gói |
| Gói kích thước 30 x 40 cm | 1.500 VNĐ/Gói |
| Gói kích thước 35 x 50 cm | 2.000 VNĐ/Gói |
| Chỉ tiêu phân tích | Kết quả phân tích | Phương pháp phân tích đạt chuẩn |
| Aflatoxins B1 | KPH | HD.TN.007 (Ref. AOAC 2008.08 (LC/MS/MS)) |
| Bacillus cereus | 9.5x10^1 CFU/g | TCVN 4992:2005 (ISO 7932:2004) |
| Clostridium perfringens | <10 CFU/g | TCVN 4991:2005 (ISO 7937:2004) |
| Coliforms | <10 CFU/g | TCVN 6848:2007 (ISO 4832:2007) |
| Escherichia coli | 0 MPN/g | TCVN 6846:2007 (ISO 7251:2005) |
| Staphylococcus aureus | <10 CFU/g | AOAC 975.55 |
| Tổng số nấm men, nấm mốc | 9.0x10^1 CFU/g | TCVN 4991:2005 (ISO 7937:2004) |
| Tổng số vi sinh vật hiếu khí | 9.8x10^3 CFU/g | TCVN 4991:2005 (ISO 7937:2004) |
| Thông số | Giá trị |
| Năng suất | 150 tấn / tuần |
| Công việc thực hiện | Rửa - Cắt - Khử khuẩn - Lọc tạp chất |
| Thông số | Giá trị |
| Năng suất | 150 tấn / tuần |
| Phương pháp làm việc | Tự động hoàn toàn |
| Thông số | Giá trị |
| Năng suất | 150 tấn / tuần |
| Kích thước hạt đầu vào (mm) | < 21 mm |
| Độ mịn nghiền (mesh) | Điều chỉnh 80 - 200 mesh |
| Thông số | Giá trị |
| Năng suất | 20 triệu hũ (gói) / tuần |
| Phương pháp làm việc | Tự động hoàn toàn |
| Thông số | Giá trị |
| Năng suất | 20 triệu hũ (gói) / tuần |
| Phương pháp làm việc | Tự động hoàn toàn |
| Thông số | Giá trị |
| Năng suất | 20 triệu hũ (gói) / tuần |
| Phương pháp làm việc | Bán tự động |
| Kích thước ép | Mọi kích thước theo yêu cầu |
Bánh chưng hút chân không có thể bảo quản được trong thời gian lâu hơn so với bánh chưng thông thường, thường có thể lên đến hơn 10 ngày. Bánh chưng hút chân không là một phương pháp bảo quản hiệu quả giúp giữ cho bánh được tươi ngon và không bị nấm mốc trong thời gian dài. Phương pháp này thường được áp dụng khi bạn muốn làm nhiều bánh chưng một lúc để dành dùng sau này, hoặc khi bạn muốn bảo quản bánh để làm quà tặng hoặc mang đi xa.
Cách làm bánh chưng hút chân không rất đơn giản. Sau khi bánh chưng đã được luộc và để khô ráo, bạn đặt chúng vào túi zip và sau đó sử dụng máy hút chân không hoặc phương pháp nhúng bánh vào thùng nước để đẩy không khí ra ngoài, sau đó đóng chặt miệng túi. Quá trình hút chân không sẽ loại bỏ không khí bên trong túi, tạo ra một môi trường không khí ít hoặc không có, từ đó ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn.
Lạp xưởng hút chân không có thể bảo quản được trong khoảng 1 tháng ở nhiệt độ phòng và lên đến 6 tháng khi bảo quản trong ngăn tủ lạnh. Lạp xưởng hút chân không có thể bảo quản được trong thời gian khá dài so với việc bảo quản thông thường. Khi lạp xưởng được hút chân không, không khí trong bao bì bảo quản được rút hết, ngăn cản quá trình oxy hóa và phát triển của vi khuẩn và côn trùng, giúp thực phẩm giữ được hương vị và chất lượng tốt hơn.
Đối với cá hút chân không, thời gian bảo quản có thể lên đến khoảng 2 đến 3 tuần trong tủ lạnh, tùy thuộc vào điều kiện bảo quản và loại cá cụ thể. Khi hút chân không, không khí trong bao bì bảo quản được loại bỏ hoàn toàn, ngăn cản sự oxy hóa và phát triển của vi khuẩn, từ đó giảm nguy cơ ô nhiễm và hư hỏng của thực phẩm. Điều này giúp cá giữ được chất lượng tốt hơn và kéo dài thời gian bảo quản.
Cốm hút chân không để được 3 đến 6 tháng, tùy thuộc vào điều kiện bảo quản và loại cốm cụ thể.
| Loại thực phẩm | Bảo quản thông thường | Bảo quản bằng hút chân không |
| Các loại thịt tươi sống | 3 ngày | 9 ngày |
| Các loại thịt đã ướp gia vị | 5 ngày | 15 ngày |
| Các loại cá, hải sản tươi sống | 2 ngày | 5 ngày |
| Trái cây, rau củ | 5 ngày | 15 - 21 ngày |
| Các loại canh, súp | 7 ngày | 20 ngày |
| Chả, xúc xích | 2 ngày | 10 ngày |
| Các loại bánh có kem | 2 ngày | 8 ngày |
| Các loại bánh mỳ | 2 ngày | 8 ngày |
| Gạo, pasta,café, chè | 180 ngày | 365 ngày |
| Các loại bánh quy | 120 ngày | 365 ngày |
Trên đây là những thông tin hữu ích xoay quanh Dịch vụ hút chân không thực phẩm tphcm của Công ty TNHH LAS Việt Nam, chúng tôi hy vọng những chia sẻ về sản phẩm sẽ giúp ích cho bạn đọc biết rõ về quy trình sản xuất và chất lượng của Dịch vụ hút chân không thực phẩm tphcm của chúng tôi. Liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn, chúc bạn đọc có trải nghiệm mua hàng thật tốt tại trang web LAS Việt Nam.
Bạn phải bđăng nhập để gửi đánh giá.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.